প্রচ্ছদ

পশ্চিমবঙ্গের মৎস্যবিজ্ঞানী ইলিশ চাষ করলেন পুকুরে

ইলিশ একটি জনপ্রিয় ও সুস্বাদু মাছ যা কমবেশি সবাই খেতে ভালোবাসে। বাজারে খুব চড়া দামে বিক্রি হয় এই মাছ। ইলিশ সমুদ্রের নোনা জল ছাড়া বেড়ে উঠতে পারে না। শুনতে খুব অবাক লাগলেও পশ্চিমবঙ্গের এক মৎস্যবিজ্ঞানী দেবাশীষ দে ও তাঁর গবেষক দল দেখিয়ে দিলেন পুকুরের পানিতে ইলিশ চাষ করে।

চার বছর ধরে গবেষণা করে তিনি এটি প্রমাণ করতে সক্ষম হয়েছেন। দেখতে ও স্বাদে ঠিক যেন সমুদ্রের ইলিশ। কিন্তু সেই ইলিশ বেড়ে উঠেছে সমুদ্রে নয় বরং সুন্দরবনের কাকদ্বীপের পুকুরের পানিতে। ICAR এর অধীনে তারা এই গবেষণা চালান।

গবেষণায় দেখা গেছে ইলিশগুলো ২১ মাসে ওজনে হয় ৫০০ গ্রাম ও লম্বায় ৩৩০-৩৪৫ মিলিমিটার। নদীর নোনা পানি পুকুরে ধরে হুইলারের মাধমে অক্সিজেন তৈরি করা হয় ও মাছের পোনা ছারা হয়। মাছে খাদ্য নিয়ে প্রথমে একটু সমস্যা হলেও পরে গবেষণা করে কৃত্রিমভাবে খাদ্যকণা তৈরি করা হয়। অবশেষে সাফল্য পেয়েছেন তিনি ও তার গবেষক দল।

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button