প্রচ্ছদ
মধ্যপ্রদেশে এক কৃষক উৎপাদন করলেন লাল ঢেঁড়স
সবুজ ঢেঁড়স তো আমরা সবাই চিনি সবজি হিসেবে। কিন্তু এবার ভারতের মধ্যপ্রদেশের এক কৃষক চাষ করলেন লাল ঢেঁড়স। বাজারে সাধারণ ঢেঁড়স যেখানে প্রতিকেজি বিক্রি হয় ৪০-৫০ টাকা দিয়ে পাওয়া যায় সেখানে লাল ঢেঁড়স এর দাম কেজিতে ৮০০ টাকা। এই ঢেঁড়স বিক্রি করে অনেক টাকা পাওয়া যায়।
লাল ঢেঁড়স চাষ করা এই কৃষকের নাম মিশ্রিলাল রাজপুত। সাধারণ ঢেঁড়স থেকে লাল ঢেঁড়স বেশি উপকারী, যাদের রক্তচাপ বা হৃদযন্ত্রের সমস্যা আছে তাদের জন্য এগুলো খুব উপকারী বলে দাবি করেছেন তিনি।
তিনি প্রথমে বারাণসীর কৃষি গবেষণা প্রতিষ্ঠান থেকে বীজ নেন ও ৪০ দিনে ফলন পেয়েছেন।
